Vous réaliserez un repas complet ( entrée, plat, dessert) :
Vous dégusterez vos réalisations sur place, accompagnées de vin avec modération
Atelier réalisé par Eric BONIN – Cuisinier à domicile et traiteur
La carte cadeau à valoir sur un atelier/cours de cuisine de Terres et Fourchette.
Validité de la carte 1 an.
Pour tous renseignements complémentaires, vous pouvez nous contacter par téléphone 03 85 42 97 80 en nous laissant un message pour que nous puissions vous rappeler.
Pièce en Chocolat, sur le thème d’Halloween.
Le travail du Chocolat ne vous fera plus peur !
Mise au point, moulage, montage et décor d’un sujet en chocolat (monstre, citrouille, fantômes, sorcières…)
Vous emportez votre fabrication de 300g environ.
Atelier réalisé par Jérémy BERNOLLIN – Chef Pâtissier
Plusieurs techniques vous serront enseignées pour réaliser : une soupe fraiche de fruits rouges, surmontée d’une onctueuse mousse au chocolat noir 70% de cacao, le tout agrémenté de batônnets de meringue croustillante à la menthe !
Vous réalisez et emportez deux verrines de 100 gr environ chacune !
Atelier réalisé par Jérémy BERNOLLIN – Chef Pâtissier
Vous réaliserez et vous dégusterez 4 recettes pour régaler vos convives : la cuisine du poisson : cru, cuit, snacke…
Un dessert aux fruits et sans gluten, rafraichissant et gourmand !
Recette et technique de fabrication d’une meringue légère et croustillante, le montage en cercle avec une crème vanillée, le décor avec des fruits frais (selon marché : mangues,ananas, framboises, fraises, mures, etc…) !
Vous réalisez et emportez deux PAVLOVA individuelles, une aux fruits exotiques et une aux fruits rouges.
Atelier réalisé par Gilles PICOCHE – Chef Pâtissier
Des bocaux de Mini Babas au Rhum Vanillé, et aux fruits (sans alcool) :
Vous emporterez (en bocaux offerts), une douzaine de mini babas, Rhum ou Citron, à partager, ou à conserver au frais 8 à 10 jours.
Atelier réalisé par Gilles PICOCHE – Chef Pâtissier
Vous réaliserez et vous dégusterez 4 recettes pour régaler vos convives : les influences de la cuisine asiatique
Vous allez confectionner et déguster sur place un menu italien gastronomique (accompagné de vin avec modération)
Atelier réalisé par Rosario BOCCAROSSA – cuisinier à domicile et traiteur
Vous réaliserez et vous dégusterez 5 recettes pour régaler vos convives : plats familiaux revisités pour une cuisine gourmande
Vous allez acquérir la maîtrise de cette spécialité emblématique italienne :
Vous dégusterez sur place vos réalisations avec un dessert au siphon accompagnées de vin avec modération.
Atelier réalisé par Rosario BOCCAROSSA – cuisinier à domicile et traiteur
Vous allez découvrir et réaliser des étonnantes cuissons
Vous dégusterez sur place vos réalisations accompagnées de vin avec modération
Atelier réalisé par Rosario BOCCAROSSA – cuisinier à domicile et traiteur
LES SUSHIS / un classique de la cuisine japonaise: Sushis Makis, Nigiri, Les bases de la fabrication ainsi que des variantes à reproduire chez vous ! Cuisson du riz, garniture, façonnage et dressage, riz rond, saumon frais, concombre, avocat et oignons frits ! vous réalisez et emportez une trentaine de sushis (prévoir vos contenants).
Un tapis à sushis vous est offert.
Atelier réalisé par Gilles PICOCHE – Chef Pâtissier
13 résultats affichés
LES SUSHIS / un classique de la cuisine japonaise: Sushis Makis, Nigiri, Les bases de la fabrication ainsi que des variantes à reproduire chez vous ! Cuisson du riz, garniture, façonnage et dressage, riz rond, saumon frais, concombre, avocat et oignons frits ! vous réalisez et emportez une trentaine de sushis (prévoir vos contenants).
Un tapis à sushis vous est offert.
Atelier réalisé par Gilles PICOCHE – Chef Pâtissier
Vous allez confectionner et déguster sur place un menu italien gastronomique (accompagné de vin avec modération)
Atelier réalisé par Rosario BOCCAROSSA – cuisinier à domicile et traiteur
Vous réaliserez et vous dégusterez 5 recettes pour régaler vos convives : plats familiaux revisités pour une cuisine gourmande
Vous allez découvrir et réaliser des étonnantes cuissons
Vous dégusterez sur place vos réalisations accompagnées de vin avec modération
Atelier réalisé par Rosario BOCCAROSSA – cuisinier à domicile et traiteur
Plusieurs techniques vous serront enseignées pour réaliser : une soupe fraiche de fruits rouges, surmontée d’une onctueuse mousse au chocolat noir 70% de cacao, le tout agrémenté de batônnets de meringue croustillante à la menthe !
Vous réalisez et emportez deux verrines de 100 gr environ chacune !
Atelier réalisé par Jérémy BERNOLLIN – Chef Pâtissier
Des bocaux de Mini Babas au Rhum Vanillé, et aux fruits (sans alcool) :
Vous emporterez (en bocaux offerts), une douzaine de mini babas, Rhum ou Citron, à partager, ou à conserver au frais 8 à 10 jours.
Atelier réalisé par Gilles PICOCHE – Chef Pâtissier
Vous réaliserez et vous dégusterez 4 recettes pour régaler vos convives : la cuisine du poisson : cru, cuit, snacke…
Vous réaliserez et vous dégusterez 4 recettes pour régaler vos convives : les influences de la cuisine asiatique
Vous allez acquérir la maîtrise de cette spécialité emblématique italienne :
Vous dégusterez sur place vos réalisations avec un dessert au siphon accompagnées de vin avec modération.
Atelier réalisé par Rosario BOCCAROSSA – cuisinier à domicile et traiteur
Un dessert aux fruits et sans gluten, rafraichissant et gourmand !
Recette et technique de fabrication d’une meringue légère et croustillante, le montage en cercle avec une crème vanillée, le décor avec des fruits frais (selon marché : mangues,ananas, framboises, fraises, mures, etc…) !
Vous réalisez et emportez deux PAVLOVA individuelles, une aux fruits exotiques et une aux fruits rouges.
Atelier réalisé par Gilles PICOCHE – Chef Pâtissier
Vous réaliserez un repas complet ( entrée, plat, dessert) :
Vous dégusterez vos réalisations sur place, accompagnées de vin avec modération
Atelier réalisé par Eric BONIN – Cuisinier à domicile et traiteur
Pièce en Chocolat, sur le thème d’Halloween.
Le travail du Chocolat ne vous fera plus peur !
Mise au point, moulage, montage et décor d’un sujet en chocolat (monstre, citrouille, fantômes, sorcières…)
Vous emportez votre fabrication de 300g environ.
Atelier réalisé par Jérémy BERNOLLIN – Chef Pâtissier
La carte cadeau à valoir sur un atelier/cours de cuisine de Terres et Fourchette.
Validité de la carte 1 an.
Pour tous renseignements complémentaires, vous pouvez nous contacter par téléphone 03 85 42 97 80 en nous laissant un message pour que nous puissions vous rappeler.