La cuisine du poisson

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Vous réaliserez et vous dégusterez 4 recettes pour régaler vos convives : la cuisine du poisson : cru, cuit, snacke…

Description

Tartare de truite saumonée d’Ardèche, salade de jeunes pousses et pickles
Filet de pêche locale laqué au sésame, riz noir et tarte d’algues
Riz vénéré aux gambas, gingembre et légumes crus
Truite saumonée en vapeur de curry, vermicelles de riz

Vous dégusterez vos réalisations sur place.

 

 

Emmanuelle Courault – Thérapeute culinaire
diplômée Ecole BOCUSSE-DUCASSE et GUERARD

Nouvelle Aventure Nutritive

 

 

 

 

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Le: 7 octobre 2022
De: 18h30 à 21h30
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Participant(e) #1


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Catégorie : Product ID: 1723